
1856 kom grosshandlare Sven Henrik Littorin, och hans maka Bernhardine från Skåne till gården Bjertorp med flyttlass och boskap. Littorin, som utbildat sig till jordbrukare både i Sverige och Skottland drev gården rationellt och framgångsrikt och flera andra gårdar införlivades med egendomen. Bjertorp fick betydelse inom häst- och kreatursavel och det anlades också ett stuteri för ardennerhästar.
Sonen Knut Henrik Littorin, som övertog godset, fick efter sin utbildning på Göteborgs handelsin-stitut anställning i Ryssland vid Nobels oljekoncern där han snabbt avancerade från kontorspojke till chef och styrelsedirektör. 1913 utnämndes han till norsk konsul. 1894 gifte han sig med den 16 år yngre Maria Jacobson. Konsul Littorin var en färgstark och dominerande person som oftast var strängt upptagen med sina affärer. Han skapade sig med tiden en ansenlig förmögenhet och en del av denna placerades i Bjertorps egendom. 1910 köpte han de stora gårdarna Karstorp och Stora Hov och något senare också Skultorp och införlivade med Bjertorp som därefter omfattade ca 2.500 tunnland.
För att hedra minnet av sina bortgångna föräldrar lät konsuln uppföra två byggnader strax intill Stora Hovs station. Dessa byggnader skulle också tjäna som bidrag till folkbildningen i trakten. Den mindre byggnaden som tillägnades fadern, inreddes till bibliotek och naturhistoriskt museum med bl a en unik fågelsamling. I den större byggnaden startades en hushållsskola något som den hushållsintresserade modern alltid närt en önskan om att själv få göra. Skolans uppgift var att utbilda flickorna till "dugliga och ordentliga tjänarinnor som i framtiden kunna bli goda husmöd-rar" och att "inpränta allvarlig gudsfruktan, enkelhet, sparsamhet och plikttrohet".